身欠きニシン：3本 米麹：100g 作り方 身欠きニシンを米のとぎ汁に浸けて戻します。 キャベツはひと口大、人参と生姜は千切り、大根は銀杏切りにします。 切った野菜に3%の塩を混ぜ、30分くらいそのままおきます。 3の上下を逆さまにするように混ぜて、さらに30分おきます。 保存袋に野菜から出た水分ごと全部入れ、空気を抜いて冷蔵庫で一晩漬けます。 翌日、一粒一粒バラバラにした
++ 50 ++ 冷凍にしん レシピ 241786-冷凍ニシン レシピ
1 hour ago このレシピの生い立ち 私は、ロースハムって大概スープか使っても炒飯やオムライス。 全て大きめのみじん切りだわっ。 なので、冷凍してまぁす (^3^)/ レシピID 公開日 更新日 レシピを保存 印刷する メールする 携帯に送る
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